A dieta do Mediterrâneo caracteriza-se por ser rica em azeite de oliva, peixe, frutas e vegetais. Além disso, a ingesta de quantidades moderadas de vinho e o reduzido consumo de carne vermelha fazem parte desta famosa dieta. Há algum tempo seus benefícios cardiovasculares já são conhecidos. A novidade, recentemente publicada no American Journal of Clinical Nutrition diz respeito a seus efeitos neuroprotetores. Pesquisadores de do Rush University Medical Center, Chicago, EUA, comprovaram que idosos que aderiram à dieta do Mediterrâneo tiveram menor déficit cognitivo ao longo de três anos, quando comparados a idosos que seguiram uma dieta também saudável, mas sem as características específicas da dieta do Mediterrâneo.
Um brinde a esta dieta, que além de cardio e neuroprotetora é também muito saborosa!
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